РАЗРАБОТКА УРОКА ПО КУЛИНАРИИ, 7 клас

Тема. Значение молока и молочных продуктов в питании человека.Технология приготовления блюд из молока и молочных продуктов.

Цели: 1.Обеспечить в ходе урока усвоение учащимися основных понятий о видах молочных продуктов,их значении в питании человека;формирование умений и навыков по приготовлению блюд из молочных продуктов,подаче их на стол и оформлении, сер-вированию стола к ужину.

           2.Способствовать формированию четкости в соблюдении технологии приготовления блюд,совершенствованию  умений  сервировать стол,воспитывать культуру поведения во время приема пищи.

           3.Развивать эстетический вкус.

Наглядные пособия:таблицы,иллюстрации из кулинарных книг,журналов.

                                              

Разработка урока по теме: "Вышивка шелковыми лентами. Технология вышивания розы"

Тема урока: Вышивка атласными лентами  как вид декоративно-прикладного искусства. Технология вышивания розы.

Цели урока:

1.  Обеспечить в ходе урока усвоение учащимися основных понятий о вышивке атласными лентами как виде декоративно-прикладного искусства, ее особенностях, элементах, материалах и инструментах, безопасной работе с ними при выполнении вышивки.
2. Воспитывать у учащихся усидчивость, аккуратность, трудолюбие.
3. Развивать пространственное воображение и художественное мышление, творческие способности учащихся, умение проектировать, обобщать и делать выводы.

Оборудование:  

• компьютер, образцы готовых изделий и проектной документации, таблицы, карточки-задания, журналы с иллюстрациями,демонстрационный стенд, трафареты-заготовки для выполнения практического задания.

Инструменты и материалы:  

• атласные ленты, нитки, иголки, ножницы, пяльцы, ткань для вышивания.

Ход урока.